Dette baker vi

Fra brød og søtbakst til makroner. Hos oss er alt bakt for hånd, med kjærlighet til håndverket. Vi velger lokale råvarer der vi kan, og lar deiger og makroner få den tiden de trenger - for å bli utsøkte på smak.

Søtbakst

Vis alle

Kanelsnurr

Litt om kanelsnurrene her..

Skolebrød

Solbolle

Brød

Vis alle

Havrebrød

Havrebrødet er 30% grovt. Dette mellomgrove brødet, bakt med surdeig og litt gjær, har en mild smak av havre. Vi strør også toppen av skorpen med havregryn, så det er lett gjenkjennelig med sin lyse tilstedeværelse. Vi opplever at dette er en vinner på frokostbordet, i familier der barna har fått bestemme brød.

Ingredienser: Hvetemel, vann, havregryn (10%), surdeig, malt-ekstrakt, salt, og gjær. Mulige spor av sesamfrø.

Inneholder: Tålmodighet og god tid.

Kornbrød

Konrbrødet er 22% grovt - altså et ganske fint brød bakt med surdeig og litt gjær, men det inneholder herlige, knasende frø og korn både på innsiden og utenpå skorpen. Kornbrødet gir et herlig knas når man tygger det og frøene på utsiden får en svakt nøtteaktig smak under steking.

Ingredienser: Hvetemel, vann, rug, linfrø, solsikkekjerne, sesamfrø, salt, gjær og surdeig.

Inneholder: Tålmodighet og god tid.

Rugbrød

Rugbrødet vårt er 25% grovt, men er allikevel det brødet vi har med mest fiber og næring. Det er på grunn av alle de gode frøene og kjernene vi blander inn i deigen. Vi baker det med surdeig og litt gjær. Dette er ikke et rugbrød av den tunge, harde typen. Det er ganske mykt og utrolig saftig, og holder seg flere dager uten å bli tørt.

Ingredienser: Hvete, rug, vann, surdeig, solsikkefrø, linfrø, malt-ekstrakt, salt, gjær.

Inneholder: Tålmodighet og god tid.

Makroner

Vis alle

En håndfull makroner

I våre utsalg finner du 6, 8 og 12-pakninger med makroner. Perfekt når du venter kaffebesøk eller som vertinnegave.

Makronbrett

Når du trenger litt flere makroner til et arrangement eller selskap. Ett brett inneholder 25 makroner. Du kan velge en smak pr brett. Se oversikt over alle våre smaker her.

Makrontårn

Et smykke på festbordet.

Bestille bakst eller blings?

Vis alle

Blings

Vi bruker vårt saftige havrebrød når vi smører blingsene våre. Du kan velge mellom kylling & alioli eller ost & skinke. Vi lager også vegetar. De pakkes i hendige papirlommer - perfekt for lettvint servering.

Søtbakst

Noe til kaffen hever stemingen i enhver forsamling. Det er rein fakta! Vi sørger for utsøkt, fersk bakst - så trenger du bare å ordne med kaffen. Se utvalget av søtbakst her.